常在電影裡面

看到露營野餐悠閒的景象

就想找機會去體驗一下

 

但露營時間長門檻又高

常常朋友約了卻裹足不前

 

野餐就不一樣了

半天時間就可解決了,地點與東西的準備也相對容易

剛好最近公司福委辦了野餐活動

地點是我待了18年臺北,鮮少踏上的大安森林公園

唯一一次路過還是因為日本同事

於是就報名參加

剛好把野餐跟大安森林公園一次get ~

 

=====野餐道具=====

人家說像不像三分樣

沒野餐過

也知道要上網搜尋 野餐道具/野餐配備

 

而我個人認為最重要的三個野餐配備是

1. 舒服好坐的野餐墊 (防水/厚度/易收納攜帶/外型)

若前天下雨當天草地一定還是濕的

也不怕遇到又硬又有螞蟻蟲子的草地

野餐墊若能方便攜帶與收納,配上時尚的外型或活潑的花樣

基本上野餐的fu就有了!

 

我當然沒有那種貴三三的野餐墊,但家裡不少大桌巾跟布

拿來湊合一下可以擠6個人

重點是這次fb打卡的按讚數挺進前五名

就可以獲得福委準備的高級野餐墊

 

感謝幫我跟大肚魚按讚的朋友們~

還真的讓我們拿到高級野餐墊囉!!!

 

2. 野餐籃 (外型/外型/外型)

外型真的超重要,光放在那邊心情就美麗

另外有些野餐籃的上蓋可以當桌子使用

或是有砧板功能可以切東西

甚至可以帶紅酒杯與餐盤,種類眼花撩亂

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只是價錢多要3,000元起跳,透過手工藝社長的推薦

我決定要自己慢慢DIY

 

逛迪化街時,決定在第二家店舖買了兩個素素的籐編野餐籃

一個是下圖方方正正的造型 (中等Size, $750 up)

我買的是深色的,機車前踏板就放得下

 

另一個是幫同事買的新款歐風造型

圓圓的造型滿典雅的

大size的只要$750 up,缺點是機車前踏板放不下

      

長度將近50cm

 

店家資訊: 高建桶店

地址: 臺北市大同區迪化街204號

週一到週日都有開,營業到晚上8點

 

在家先試擺一下

 

最後一個野餐必備的

也是最最最重要的!

就是食物

不管是自己做還是買份壽司拼盤或沙拉

絕對能讓野餐更有fu

 

這邊推薦三個野餐食譜

1. 沙拉

材料跟處理方式如下

紫色高麗菜:洗淨後用削皮刀削出超薄的絲

馬鈴薯:洗淨去皮後,切1cm立方小塊放入電鍋蒸熟

雞胸肉: 洗淨後,放入鍋子加冷水,用小火煮熟撈起放涼

    剝絲後加入馬鈴薯一起調味(我用Costco買的香料)

紅蘿蔔: 洗淨後刨絲

蘿蔓心: 一葉一葉剝下後洗淨,留一些三明治要用的,其餘切段

腰果核桃: 簡單捏碎配上葡萄乾最後灑上

最後淋上Costco買的油醋醬~ 我一個人可以嗑掉半盒!

 

 

2. 肉捲

材料: 梅花肉片,小黃瓜一根,金針菇一包,自製醬料:醬油+米酒+糖+味琳,照燒醬

做法: 小黃瓜洗淨切三等份,每一等份再切成1/4

        金針菇洗淨分成小小束

        接著把小黃瓜金針菇放在肉片

        刷上一些些自製醬料,再捲起來下鍋煎

再加點照燒醬,或其他調味醬代替也可

另外也可用蘆筍紅蘿蔔四季豆來些變化與配色

 

完成後先放涼 (可以先做別的事情,例如切麵包)

 

最後再對切放入耐熱玻璃的LockLock

吃的時候也相當方便,分給同事幾乎都用手指頭拿了就吃~

 

 

上圖後方是堅果香蕉蛋糕,用小小的烤箱就能製作

 

每塊都真材實料,沉甸甸的重量入口後香味四溢

也是大獲好評~

 

最後一個食譜就是三明治!

我們麵包是自己做的

省時間也可直接買現成的吐司

材料也是很簡單: (約6份對切的三明治)

吐司9片: 自己做的吐司加了些雜糧葡萄乾

蘿蔓心 5片

牛番茄 1顆

培根 6片

起司片 3片

蛋 3顆

美乃滋 50克

芥末醬 3大匙

做法:

       1. 培根跟蛋煎好放盤子

       2. 底層吐司擺上培根蛋,上頭鋪一片起司

       3. 中層吐司抹上薄薄的芥末醬,放上羅勒心跟切片的牛番茄

          最後擠上美乃滋,蓋上最上面的吐司以及底層鋪好料的吐司

       4. 用麵包刀切對半 噹啷~~~~

           同事們讚不絕口!

 

介紹完野餐必備道具: 野餐墊/野餐籃/好吃的食物

接下來要介紹

我們野餐玩的遊戲

=====野餐遊戲=====

1. 軟式安全飛盤: 好玩到我想去買一個!

    當飛盤丟得準接得好,真得很有成就感

    (對手技術爛時,也頗有運動效果)

2. 超大羽球拍 (隔壁組的,超歡樂的)

3. 桌遊: 犯人在跳舞(中文版),我先走啦,一夜狼人,現代藝術

          以上四款都有玩,效果也都不錯

 

接下來就帶大家到當天活動現況囉

大樹下已經聚集好幾組同事了

(鋪在地上的桌巾下方還先放了便宜的塑膠墊)

 

 

這次岳母剛好北上

我就約了一起來體驗野餐~ 她還找了老朋友一起來

聊得不亦樂乎~ 還可玩別人的寵物

食物擺好先拍張照

 

 

家裡的籐編容器都適合拿來野餐

(下圖: 例如放麵包)

福委要大家想個主題po臉書

我就帶公司N年前發的熊熊當主角 (領巾上還繡有White字樣)

 

紅色野餐籃是同事的喜餅籃

放張不透水的英文包裝紙當裝飾

 

買來的野餐籃

別上喜餅盒上拆下的緞帶

再放束乾燥花~ 畫面就豐富起來

 

同事也帶來了他的達菲熊~

這角落成了同事抱小孩帶寵物的拍照好地方

 

食物直接放上野餐墊

大家圍著食物而坐

邊吃邊聊氣氛超融洽~

 

野餐的前一個小時...

應該就是不停的拍拍拍吧~

 

食物其實吃不太完

零食幾乎只開了一包

福委竟然還加碼買來了Pizza跟炸雞

還每一組都送了一瓶香檳

(但忘了附開瓶器)

 

有帶寵物的人還有贈送寵物用品

實在是頗用心!

 

第一次野餐

原本還擔心下雨

陰陰的天氣十分舒服

真的是賺到了!

這次野餐初體驗十分成功!

以後想野餐的人可以約一下~

 

 

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